Книга:
Глава Ш Хозяйство и управление
после чего эти-углубления засыпают землей, а затем еще через три-четыре месяца добавляют листья, служащие удобрением.. Когда растение достигает одного метра высоты, вокруг нижней части стебля сплетают просторное кольцо из сухих листьев кокосовой пальмы, затем промежуток между кольцом и стеблем заполняют землей и удобрениями. Проходит четыре-пять месяцев — и число колец, вокруг стебля увеличивается до семи-девяти; при этом все время добавляют землю и удобрения. Теперь растение выглядит как цветок в горшке. Через два-три года собирают первые клубни, небольшие по размеру. Большие клубни (до 130 см длиной и 50 см толщиной) появляются примерно через десять лет. Такие большие клубни умели выращивать только мастера этого дела. Растения стоят близко друг к другу, поэтому выкапывают клубни с большой осторожностью, сначала — палкой, потом — руками. Вынув клубень, в образовавшуюся ямку сразу же сажают новое растение. Собирают урожай пулаки круглый год.
Методами рыбной ловли владели далеко не все. На каждом острове имелось несколько мастеров этого дела. Они знали около пятидесяти способов лова, умели применять их в нужном месте в нужное время. Ловля рыбы на крючок ночью с внешней стороны рифа — непростое занятие, особенно если учесть, что крючок должен находиться в 20 см от дна на глубине до 350 м. На одном и том же месте таутаи поймает много, а новичок вернется ни с чем. Ловля сетями — дело еще более ответственное: в ней участвовало до 200 человек.
Таутаи руководили коллективной ловлей рыбы, учили молодежь, к их советам внимательно прислушивались. Во времена засухи, когда рыба была основной пищей, на них смотрели как на избавителей от гибели. Таутаи по имени Танапа в годы правления вождя Кио-лили (первая половина XIX в.) спас от голодной смерти жителей Ниутао. О нем была сочинена песня, которую жители острова поют и по сей день: «При вожде Киоли-ли был голод. Все люди вышли на риф. Все зависели от таутаи Танапы» [51, с 31—33].
О мастерах по выращиванию кокосовых пальм и пулаки также сочиняли песни. Таковы песни о Туале, сыне Тафити, с острова Ниутао; о Лауаве с острова Нануманга; о Малуе с атолла Нукуфетау [51, с. 122, 144]. Мастера хранили свои знания в секрете и передавали их членам своего рода. 'Однако самое сокровенное мастер сообщал только своему старшему сыну. Слава о выдающихся тина муна о ао переходит из поколения в поколение. Житель острова Ниутао по имени Сеоно носит украшение из перламутровых раковин (пакасоа), которое получил (предок его рода 10 поколений тому назад от тогдашнего вождя острова за успехи в выращивании кокосовых пальм [78, с. 44, 93]. На островах Нануманга и Ниутао и сейчас в большом почете мастера по выращиванию кокосовых пальм.
Среди тувальцев не было мастеров по выращиванию пандануса, но это объясняется тем, что здесь не нужно особых знаний: достаточно выкопать яму глубиной 70 см и шириной 30 см, отрезать от старого пандануса ветвь, посадить в яму и засыпать землей. Больше делать ничего не надо. Через четыре года растение начнет давать плоды. На вулканических островах жители используют только листья пандануса (для покрытия домов и плетения циновок), на коралловых островах — и плоды, употребляя их в пищу. В частности, тесто и муку из пандануса полинезийские мореходы брали с собой в далекие плавания.
Как бы высоко ни ценилось искусство выращивания огородных культур, строительство домов и лодок ценилось еще выше. Эти умельцы носили общее название туфунга и подразделялись на туфунга фай фале — строители домов и туфунга фай вака — строители лодок.
Орудия, которыми пользовались туфунга, были весьма простыми и на первый взгляд примитивными. Но если взять весь комплекс орудий и учесть дифференциацию функций, то это впечатление исчезнет. На острове Ниутао различались, например, три типа топоров: таку — топор с клинком из раковины тридакна, токи — тесло с клинком из раковины тридакна или ламбис, атупа — тесло с подвижным клинком из раковины ламбис.
Таку имел следующие разновидности: таку фасуа— большой топор для срубания и первичной обработки деревьев; таку таи фолики — топор меньших размеров,, с помощью которого обрабатывали столбы для хижины,, доски для лодки и аутригера; таку таи фолики ифо — топор еще меньших размеров для рубки стволов пандануса при постройке хижины; таку фолики — маленький топор для обрубания листьев кокосовых пальм, обработки выносных балок аутригера, частей платформы и т. д.
Токи подразделялось на токи ласи